首先，人参具有大补元气的神奇功效。中医认为，元气是人体生命活动的根本，元气充足则身体健康。人参能够迅速补充元气，对于久病、大失血等引起的元气虚弱、汗出不止等症状具有显著疗效。
其次，人参具有补脾益肺的功效。中医认为，人参入脾经、肺经，能补脾气、补肺气。对于倦怠乏力、脾虚等病症，人参可以与白术、甘草等中药配伍；对于肺虚、咳嗽无力、气短喘促等病症，人参可以与黄芪、五味子等中药配伍。
此外，人参还具有补气生津、补血养血的功效。人参味甘，能够帮助人们补气生血，适用于口渴、气津两伤等人群。在使用人参治疗热病时，如口舌干燥、汗多等，可以与石膏一起使用。
人参还具有安神益智的功效。中医认为，人参归于心经，具有安神益智的作用，适用于胸闷气短、健忘、失眠多梦等病症的人群。临床中，常将人参与茯苓、黄芪等中药配伍。
值得一提的是，人参还具有保护肝脏、降血脂的功效。人参中的营养物质可以增强肝脏功能代谢，提高肝脏解毒能力，提高身体对多种化学物质的耐受能力。人参对于酒精中的乙醇解毒效果非常明显，具有保持肝脏的功效。
在食用方法上，人参可以水煮、切片、晾干、保存。每次服用3-4片，软化后吞服，最后咀嚼后吞服。也可以磨成粉，每天空腹用温开水送服。此外，人参还可以与其他中药配伍，如《参翘万全方》中的人参粉，与人参厚朴、茯苓、木瓜、何姿、木香、豆蔻、干姜、炙甘草炮制。
然而，值得注意的是，人参并非适合所有人。中医专家提醒，人参性温，过量食用可能导致身体不适。因此，在使用人参进行养生保健时，应根据个人体质和需求，在专业中医师的指导下进行。
总之，人参作为“百草之王”，具有丰富的功效与作用。在中医养生保健领域，人参发挥着举足轻重的作用。了解人参的特性，正确使用人参，将有助于我们更好地维护身体健康。