1. 增强免疫力：人参中含有丰富的多糖、皂苷等成分，能增强人体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。
2. 抗疲劳：人参具有抗疲劳作用，能迅速恢复体力，提高工作效率。
3. 抗衰老：人参中的抗氧化物质能有效清除体内的自由基，延缓衰老过程。
4. 调节血糖：人参能降低血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
5. 保护心血管：人参中的皂苷成分能扩张血管，降低血压，预防心血管疾病。
6. 抗癌：人参中的多糖成分具有抗癌作用，能抑制肿瘤细胞的生长。
7. 增强记忆力：人参能改善大脑血液循环，提高记忆力，对老年人记忆力减退有显著改善作用。
8. 调节神经系统：人参具有镇静、安神、抗抑郁作用，对神经衰弱、失眠等症有较好的疗效。
9. 增强性功能：人参能改善性功能，提高性生活质量。
10. 抗炎：人参具有抗炎作用，能减轻炎症反应，缓解疼痛。
11. 促进新陈代谢：人参能促进人体新陈代谢，增强消化吸收功能。
12. 增强体力：人参能迅速补充体力，提高运动能力。
13. 抗辐射：人参具有抗辐射作用，能降低辐射对人体的伤害。
14. 抗病毒：人参中的多糖成分具有抗病毒作用，能预防病毒感染。
15. 保护肝脏：人参能促进肝脏细胞再生，保护肝脏功能。
16. 促进血液循环：人参能扩张血管，改善血液循环，预防血栓形成。
17. 调节内分泌：人参能调节人体内分泌，改善内分泌失调症状。
18. 抗菌：人参具有抗菌作用，能抑制细菌生长，预防感染。
19. 抗过敏：人参能降低过敏反应，缓解过敏症状。
20. 促进伤口愈合：人参能促进伤口愈合，加快康复速度。
21. 抗抑郁：人参具有抗抑郁作用，能改善情绪，缓解抑郁症状。
22. 增强视力：人参能改善视力，预防近视。
23. 抗氧化：人参中的抗氧化物质能有效清除体内的自由基，延缓衰老。
24. 抗应激：人参能提高人体对压力的耐受能力，减轻压力。
25. 抗肿瘤：人参中的多糖成分具有抗癌作用，能抑制肿瘤细胞的生长。
26. 调节血压：人参能降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
27. 促进生长发育：人参能促进儿童生长发育，提高儿童免疫力。
总之，人参具有丰富的营养价值和广泛的保健作用。适量食用人参，可以帮助我们保持精力充沛，延年益寿。但在服用人参时，也要注意适量，避免过量导致不良反应。