首先，党参具有补气养血的功效。党参中含有丰富的营养成分，如多糖、皂苷、氨基酸等，能够增强人体的免疫力，提高抵抗力。对于气血两虚、面色苍白、头晕乏力等症状，党参具有显著的改善作用。同时，党参还能改善血液循环，对于心脏供血不足、高血压等疾病有一定的辅助治疗作用。
其次，党参具有健脾胃、润肺的作用。党参性甘平，归脾肺二经，能够调理脾胃功能，改善食欲不振、消化不良等症状。此外，党参还能润肺止咳，对于肺虚咳嗽、气短喘促等疾病具有较好的疗效。
再次，党参具有抗衰老、缓解疲劳的功效。党参提取液可以提升人体超氧化物歧化酶的活性，降低胆固醇，具有抗衰老作用。同时，党参还能提高小动物的游水能力，缓解疲劳，对于工作压力大、生活节奏快的人群具有很好的保健作用。
此外，党参还具有以下功效：
1. 促进白细胞计数回暖：对于因放疗和化疗导致的白细胞下降，服用党参具有促进白细胞计数回暖的作用。
2. 治疗贫血：党参可以增加红细胞和血红蛋白含量，对于贫血患者具有很好的疗效。
3. 调节血糖：党参中的活性成分可以调节血糖水平，对于糖尿病患者具有辅助治疗作用。
4. 改善睡眠：党参具有镇静安眠的作用，可以帮助人们安然入睡。
党参的食用方法多样，可以煎汤、泡水、炖汤等。以下是一款党参枸杞子鸡肉汤的食谱，供您参考：
食材：党参30克，枸杞30克，圆肉20克，鸡脯肉150克。
做法：将鸡脯肉切块，用沸水焯水去血水，煲内放适量水，加少量米酒，放入枸杞、党参、鸡肉、圆肉，大火烧开，转小火慢炖2小时，放盐调味即可。
党参虽好，但并非人人适宜。以下人群应慎用党参：
1. 气滞、肝火盛者禁用。
2. 邪盛而正不虚者不宜用。
3. 孕妇、哺乳期妇女不宜食用。
总之，党参作为一种具有丰富养生功效的中药材，值得我们在日常生活中加以关注。合理运用党参，可以帮助我们调理身体，提高生活质量。在服用党参时，请注意个人体质和病情，并在医生指导下使用。